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【名称】
こんにゃく麺

【内容量】
25食

【お召上がり方】
1)温めたホットプレート又は、フライパンに白絞油を引きエビ又は、豚肉を炒める。
2)豚肉の赤みがあるうちに火が通りにくい野菜(ゴウヤやパプリカ、キャベツ)から炒める。
3)2で炒めた野菜に少し火が通ったら、残りの野菜を炒めていく。
4)1からの手順で、具材に油がなじんできたら水洗いしたこんにゃく麺を入れる。麺は、よく水を切り適当な長さに切って下さい。
5)ホットプレートの全面を使うようにして、野菜や麺の水分を飛ばしていく。
6)具材と麺が混ざったら、調味液をまんべんなく入れる。もやしやニラはここで入れると野菜のシャキシャキ感が失われずにおいしくできます。
7)全体に調味液が絡まれば完成です!

<おいしく作るコツ>
お好みの野菜は、火を通しても食感が残るものがおすすめです。麺は一度湯通しをしよく水気をきるとよいです。具材(豚肉、野菜)をカットする際は、麺にも絡むように細く切るのがポイントです。手際良くサッと炒めると野菜の食感が残りおいしく仕上がります。

【販売者】
株式会社オリーブガーデン(沖縄県国頭郡恩納村)

メーカー名北毛久呂保
原産国名日本
産地直送群馬県
商品説明

注文殺到!
5月7日放送の日本テレビ系バラエティ番組『秘密のケンミンSHOW』で取り上げられた群馬のこんにゃく焼きそば!

群馬県前橋市にある福州飯店は創業から65年を迎えた老舗の中華料理店です。 このこんにゃく焼きそばは「福州飯店」監修の本格的焼きそば。

群馬県・昭和村は“こんにゃく”の生産が日本一の村だ。道の駅でも手作り体験が大人気、カロリーがほとんどないため、様々なダイエットフードも登場している。そんなこんにゃくだが、実は世界でほとんど食べられていない。「こんにゃくを世界へ」そんな取り組みが、昭和村で始まっていた。どんなこんにゃくメニューが受け入れられるのか?驚きのメニューづくりが始まった。

<おいしく作るコツ>
お好みの野菜は、火を通しても食感が残るものがおすすめです。麺は一度湯通しをしよく水気をきるとよいです。具材(豚肉、野菜)をカットする際は、麺にも絡むように細く切るのがポイントです。手際良くサッと炒めると野菜の食感が残りおいしく仕上がります。

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